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Porridge aus gekeimten Buchweizen und Chiasamen

Dieser Frühstücksbrei ist zur Zeit unser totaler Favorit. Ich esse ihn meistens als erste Mahlzeiten nach dem grünen Saft so gegen ca.  13 - 14 Uhr.

Das Porridge ist super nahrhaft und sättigend und wir sind dank der tollen Zutaten super versorgt. Buchweizen ist glutenfrei und reich an Nährstoffen und Mineralien wie Calcium,  Magnesium, Kalium, Eisen und den Vitaminen  B und E, die unsere Blutgefäße  kräftigen und unser Herz-Kreislauf-System unterstützen.

 

Die Samen enthalten nicht nur 10 % Eiweiß, sondern auch den essenziellen Eiweißbaustoff Lysin, der für starke Knochen verant-wortlich ist. Außerdem liefert Buchweizen alle acht essentiellen Aminosäuren und ist reich an Kieselsäure, was für schönes Haar, Haut und Nägel sorgt.

 

Das absolute Optimum steckt natürlich im gekeimten Buchweizen. Die Anleitung zum keimen findest du in meinen Instagram Highlight oder auf hier unserem Blog.

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