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Kürbissuppe rohköstlich

Kürbis ist unser regionales Supergemüse für Körper und Seele.

 

Durch seinen hohen Zinkgehalt und viele wichtigen Enzymen aktiviert er unseren Stoffwechsel und stärkt unser Nervensystem. Unser Serotoninspiegel wird erhöht - das wirkt Schlaf fördernd und beruhigend. Auch Betacarotin und Antioxidantien sind vielfach enthalten. Diese schützen unsere Zellen und verlangsamen den Alterungsprozess. Auch der Eisen- und Kupfergehalt wirkt sich positiv auf unser Gemüt aus und wirkt  entspannend und entkrampfend.

 

Somit ist eine rohköstliche Kürbissuppe genau die richtige Seelennahrung.

 

Das Rezept hat uns Dr. Switzer bei einem Vortrag empfohlen der beim Ausbildung-Wochenende bei: "Deine Ernährung" stattfand. Danke liebe Ulrike und lieber Jürgen für dieses tolle und informative Wochenende und die wunderbare Ausbildung bei Euch. 

 

Das Rezept findest Du wie immer über den untern stehenden Button. Viel Spaß beim Nachkochen - sag mir gerne wie es Dir geschmeckt hat. Ich freue mich über Deinen Kommentar. 

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